Sud-Ouest

Château de la Caminade Cahors 1995

Encépagement : Cot (70%), Cabernet-Sauvignon (25%), Tannat (5%)
Cépages vinifiés à part
Vinification : macération longue et maîtrise des températures
Elevage : 24 mois

Un autre millésime de très grande valeur. Vous trouverez ici une matière évoluée, dotée une belle densité et d'un gras évident, tout en conservant cette pointe de minéralité qui alerte le palais.
Le nez chavire, ravi, dans cette alliance de sous-bois, pruneaux et truffe.
Le palais découvre longuement toutes les subtilités laissées par le travail du temps...

Alternatives...

Château de la Caminade Cahors 1989  18.75€  Acheter