Sud-Ouest

Château de la Caminade Cahors 2005

Encépagement : Cot (70%), Cabernet-Sauvignon (25%), Tannat (5%)
Cépages vinifiés à part
Vinification : macération longue et maîtrise des températures
Elevage : 24 mois

Le Château La Caminade tire le meilleur d''un cépage rare, le cot, et d''un terroir au caractère fort : Cahors.
Tanique et subtil à la fois, il allie richesse et complexité (gelée de coings, notes de tabac), souplesse et longueur en bouche.
Nécessaire avec une bécasse à la truffe et autres confits, foie gras frais ou canard à l''orange et aux épices.
Garde : + de 15 ans.

Alternatives...

Château Barréjat Cuvée des Vieux Ceps Madiran 2006  10.25€  Acheter

Domaine Henry Les Paradines St-Georges d'Orques 2005  10.00€  Acheter

Château de la Caminade Cahors 1989  18.75€  Acheter

Château de la Caminade Cahors 1995  12.90€  Acheter