Côtes-du-Rhône
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Domaine Rabasse-Charavin Cairanne 2003

Encépagement : Grenache (75%), Syrah (15%), Cinsault (10%).
Sol : haut de côteau argilo-calcaire.
Exposition : plein sud.
Faibles rendements : 35-40 hl/ha.
Vinification traditionnelle.

On doit très certainement à Corinne Couturier la renaissace de l'appellation Cairanne au monde des grands vins des Côtes du Rhône.
Vin puissant et racé aux arômes épicés, comme la noix de muscade, et doté d'une ampleur en bouche remarquable, le Cairanne du Domaine Rabasse-Charavin accompagne parfaitement le gibier, la viande grillée ou les plats relevés comme le chili con carne.
A carafer 2 heures!
Longue garde.

Alternatives...

Domaine Saint-Estève-d Uchaux Grande Réserve Côtes-du-Rhône 2005  9.50€  Acheter

Domaine Rabasse-Charavin Rasteau 2003  13.50€  Acheter

Domaine Saint-Gayan Gigondas 2004  16.70€  Acheter