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Domaine Michaud Ad Vitam Touraine 2005

Encépagement : Cot (40%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (30%).
Sol : siliceux, sous-sol argilo-calcaire..
Vieilles vignes.

Vous ne reviendrez pas des charmes de la cuvée "Ad Vitam" du domaine Michaud, dont la notoriété ne fait que croître en pays de Loire. Disons-le tout franc : son rapport qualité/prix est tout bonnement exceptionnel.
Des arômes intenses de cassis et autres fruits mûrs enchantent l'odorat et se retrouvent, aux côtés des notes de griotte, dans une matière soyeuse et dotée d’une longueur en bouche remarquable.
Cette petite merveille de finesse et d'équilibre s'acoquinera volontiers avec un coq au vin, un lapin à la moutarde ou une ratatouille. Qui se refuserait ce plaisir ?
Garde : + de 5 ans.

Alternatives...

Domaine Dozon Bois Joubert Chinon 2002  9.85€  Acheter

P.-J. Druet Cent Boisselées Bourgueil 2005  10.85€  Acheter