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Domaine de Châtenoy Menetou-Salon rouge 2006 |
Encépagement : Pinot Noir.
Sol : marnes kimméridgiennes.
Vendanges manuelles.
Levures indigènes.
Elevage en cuves inox thermo-régulées
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Le pinot noir donne sur les marnes de Sancerre une expression particulièrement vivifiante et sensuelle en ce rouge du Domaine de Chatenoy aux tanins fins ressérés et à la matière délicate.
Ses accents légèrement surets de cerise noire, griotte et framboise persistent longtemps en bouche (avec une étonnante touche de noix fraîches), laissant une impression de fraîche minéralité.
Un vin de soif, un plaisir de choix que vous pourrez savourer sur des plats rustiques comme une potée ou des pommes de terre au lard, ou sur un air de pique-nique avec une terrine de joue de boeuf, des grillades ou du jambon de parme.
Alternatives...
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12.10€ à partir de 12 bt cumulées
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