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Leclerc Briant Clos des Champions 1er Cru |
Encépagement : Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
Culture en biodynamie
Vendanges manuelles
Vieillissement : 3 ans
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L'extraordinaire expressivité du "Clos des Champions" tient son secret d'un choix rare en Champagne : conjuguer la biodynamie et une sélection de raisins restreinte à un seul clos (le "Clos des Champions"), classé premier cru (parcelle d'1/2 ha à Cumières, versant sud de la montagne de Reims). Une perle rare, au caractère unique.
Son élégance frappante porte la marque du chardonnay, et ses accents toastés, soutenus par une gamme aromatique profonde et persistante allant des fruits exotiques (mangue) aux herbes aromatiques (graines de cumin), celle du pinot noir.
Ce modèle de fraîcheur et de pureté convient parfaitement aux apéritifs (sur un foie gras, par exemple) ou à la finesse d'une langouste grillée.
Alternatives...
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