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Domaine Rapet Saint-Romain rouge 2005 |
Sol : marnes calcaires en forte pente
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Le Saint-Romain rouge est un vin trop peu connu. D'excellents vignerons participent pourtant aujourd'hui à faire connaître son type particulier issu d'un climat un peu à part en Côtes de Beaune.
Le Domaine Rapet représente parfaitement ce type élancé, en équilibre entre finesse et fermeté qui distingue le Saint-Romain. Des accents de fruits rouges balancés par des notes subtiles et complexes de curry et de sous-bois se développent avec une persistance étonnante.
Un vin à découvrir d'urgence, sur une viande rouge grillée ou une poule au safran !
Carafez-le plus d'une heure.
Garde :plus de 5 ans.
Alternatives...
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14.35€ à partir de 12 bt cumulées
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