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Domaine Humbert Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot 2001 |
Encépagement : Pinot Noir.
Sol : argilo-calcaire et ferrigineux en forte pentes.
Vieilles vignes.
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Cerné par les célèbres premiers crus "Les Varoilles" et "Lavaux", le "Poissenot" du Domaine Humbert jouit d'une situation et d'une exposition exceptionnelles au sein du vignoble de Gevrey-Chambertin.
Richesse, intensité, puissance des tanins sont annoncés par des parfums marqués et sensuels de cerise, bois de réglisse, notes de cacao, et se traduisent par une longueur en bouche impressionnante.
Un très grand vin à servir sur des plats puissants tels qu'un coq au vin, des perdrix ou de la bècasse rôtie ou enfin des èpoisses.
Carafez-le plus de 2 heures !
Garde :plus de 20 ans.
Alternatives...
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46.80€ à partir de 12 bt cumulées
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