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Domaine Humbert Gevrey-Chambertin 2005 |
Encépagement : Pinot Noir.
Sol : argilo-calcaire et ferrigineux
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Considéré le vin le plus sauvage de le Côte de Nuits, le Gevrey possède des tanins puissants, une matière riche et ferme oû explosent des arômes de violette et des notes légèrement réglissées.
Un grand vin préservé dont le caractère artisanal et les vieilles vignes du Domaine Humbert garantissent une personnalité d'exception.
Un vin dont la puissance permet une gamme d'accords très large, de viandes rouges braisées juqu'aux gibiers à poils sauce grand veneur.
A décanter 2 heures !
Longue garde.
Alternatives...
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