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Domaine Delarche Pernand-Vergelesses blanc 2006 |
Encépagement : Chardonnay.
Vendanges manuelles.
Sol : marnes calcaires très favorables à la culture du Chardonnay.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne
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Très influencée par la montagne de Corton, l'appellation Pernand-Vergelesses produit des blancs magnifiques, dont le Domaine Marius Delarche nous offre un très bel exemple.
Une puissance tempérée par la fraîcheur et l'élégance du terroir de Pernand, une minéralité associée à un gras caractéristique des grands blancs lui donnent un équilibre et une personnalité remarquable.
Ses notes toastées de pain grillé, d'épices (curry), soutenue par un élevage discret en fût de chêne, accompageront volontiers une truite aux amandes, un poulet de bresse à la crème (et au curry) ou des langoustines grillées.
Alternatives...
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Quantité actuelle cumulée 6
18.30€ à partir de 12 bt cumulées
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