|
|
Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru Classé 1998 |
Encépagement : 65% Merlot, 25% Cabernet franc, 10% Cabernet Sauvignon.
Age des vignes : 35 ans.
Sol : argilo-calcaire et siliceux sur socle d'alios.
Elevé en fûts de chêne de 15 à 18 mois
|
Depuis qu'il a repris en main ce château, propriété de sa famille depuis 5 siècles, Jacques Capdemourlin n'a cessé de réformer et perfectionner pour réunir la grande tradition et la technologie de pointe dans un vin qui mérite son statut de Grand Cru Classé.
L'harmonie et la typicité du Château Cap de Mourlin, en équilibre entre une grace toute caractèristique des Saint-Emilions "de plaine" (Cheval Blanc, Figeac...) et la vigueur de tanins qui distingue les grands de cette appellation, témoignent d'une grande réussite.
Un Saint-Emilion de grand caractère, dont les arômes explosent en bouche pour finir sur une très belle fraicheur minérale. Force et distinction dans une robe sombre, brillante.
Il accompagnera parfaitement des gésiers confits, une côte de boeuf au barbecue, un civet de lièvre ou tout autre gibier.
Alternatives...
|
|
 |
|
Momentanément indisponible ou disponible en très petites quantités.
Veuillez nous contacter pour davantage de renseignements.
|
|
|
