Alsace - Gewurztraminer - Kaefferkopf - Muscat d'Alsace - Pinot Gris - Riesling

Domaine Sylvie Spielmann Pinot Gris Vieilles Vignes 2005

Poussant très loin les caractéristiques du cépage, son intensité se devine à l'oeil : une superbe couleur dorée et un gras généreux annoncent une structure ample et savoureuse. Mais le nez est surpris d'autant de richesse : touches fumées, toastées, notes de mirabelles, de sous-bois, de curry et de viande de chasse...  En savoir +

Pierre-Paul Zink Pinot Gris Grand Cru Steinert 2004
Portrait filmé  

Les strates calcaires du grand cru Steinert obligent la vigne à chercher très loin l'eau et les nutriments dont elle a besoin, réduisant ainsi naturellement les rendements. Pierre-Paul Zink y ajoute une taille en Guyot simple et un tri sévère des grappes qui augmentent d'autant la concentration dans les raisins et les mènent toujours à un potentiel de vendange tardive.  En savoir +

Pierre-Paul Zink Pinot Gris Barrique 2001
Portrait filmé  

Ce Pinot Gris de Pierre-Paul Zink est un monument de concentration et de complexité. Elevé en barriques pendant un an, il faut le classer parmi les plus grands moelleux français.  En savoir +